2023新茶 深蒸し 森町産
¥2,700
新茶 深蒸し 遠州森町産 100℃焙煎
蒸し:深蒸し
産地:遠州森町産(新茶)
品種:やぶきた
焙煎温度:80℃ Light Roasted(ライトロースト)
茶種:煎茶
グラム数:50g
遠州森町産 深蒸し 新茶になります。
今しか味わえない、新茶の若い葉の香り、味をお楽しみください。
二煎目は新茶らしさを残しながらも深蒸し特有の渋味も味わえます。
大切な方への贈り物などに旬である新茶をどうぞ。
■急須で淹れるお茶の淹れ方
1,茶碗にお湯を注ぎ、温めながら湯さまし。
2,茶葉4gを急須に入れ70℃のお湯(120ml)を注ぎ、40秒待つ。
3,数回に分けて急須から茶碗へ淹れ、最後の一滴まで絞り切るように淹れる。
※数回に分けることにより茶葉が溜まらず旨味が豊富な最後の一滴まで美味しく淹れることができます。
4,二煎目までは、急須の蓋を開け蒸気を逃す。
5,二煎目は沸騰したお湯を淹れ、10〜15秒待ち、3を繰り返す。
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